秋天正是橘子大量上市的季节，橘子酸酸甜甜老百姓都爱吃，而且橘子混身都是宝，中医认为，除了橘子肉营养价值高之外、橘子皮、橘子络、橘子核、橘树叶可都是中药都有不错的药用价值。然而，橘子虽好也有禁忌。因此，人们吃橘子时应谨记禁忌，以保健康防不适症出现。今天我们就来谈谈橘子不同部位的功效以及食用橘子的注意事项。
橘肉的功效：
橘肉有生津，开胃的用处。国外有关研究人员对六千多人进行调查后发现，吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。
橘子皮的功效：
1.开胃的功效，可以在熬粥时加入少许桔皮，不仅美味，而且有开胃的功效。
2.还可以把桔皮晒干，然后泡茶喝，也有开胃的功效。
3.补充维C的作用，桔皮含有丰富的维C,用来泡茶或者煮饭、炒菜时加入些许桔皮，可以有效的补充人体维C。
3.防治口臭，当口臭时，可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。
4.可以治疗便秘，把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天吃1g,每日三次。
5.可以排除冰箱异味，可以把桔皮放入冰箱，它的香气可以排除冰箱里的异味。
6.可用作调味品，桔皮的味道不错，可以将桔皮洗净晒干，然后研成粉末，存放在玻璃瓶中，做菜时可以放一点，以增味饭菜的味道。做馒头时也可放一些在面里。还可以把它做成糖橘丝、橘皮酱、糖橘皮等好吃的食品。
7.可以制成中药，成熟的桔皮晒干之后就成了陈皮，有健胃、祛痰、镇咳、止呕、利尿等功效。
橘子叶的功效：
《本草经疏》：橘叶，古今方书不载，能散阳明、厥阴经滞气，妇人妒乳、内外吹、乳岩、乳痈，用之皆效，以诸证皆二经所生之病也。
《本草汇言》：橘叶，疏肝、散逆气、定胁痛之药也。按丹溪言，此药其味苦涩，其气辛香，其性温散，凡病血结气结，痰涎火逆，病为胁痛，为乳痈，为脚气，为肿毒，为胸膈逆气等疾，或捣汁饮，或取渣敷贴，无不应手获效。
朱震亨：导胸膈逆气，行肝气，消肿散毒，乳痈胁痛，用之行经。
《滇南本草》：行气消痰，降肝气。治咳嗽、疝气等症。
橘子核的功效：
理气；散结；止痛。主疝气；睾丸肿痛；乳痈；腰痛。用于小肠疝气，睾丸肿痛，乳痈肿痛。
①《日华子本草》：治腰痛，膀胱气，肾疼。炒去壳，酒服良。
②《纲目》：治小肠疝气及阴核肿痛。
③《本草备要》：行肝气，消肿散毒。
④《医林纂要》：润肾、坚肾。
橘子络的功效：
许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫芦丁的物质。芦丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
有乳腺结节以及乳腺增生的朋友，下面的内容一定要注意看了！
每天用15克橘核加上1~3克橘络(约十来个橘核两三只橘子的橘络)，用开水泡着喝，使橘核和橘络中的有成分慢慢挥发出来，连喝7天，就是一个疗程，疗程，可以大大缓解甚至消除乳腺增生。
中医认为，乳腺增生的病因是气滞血淤导致痰阻乳络。这里的痰不是我们平时理解的痰，而是体内津液的淤滞。而橘核、橘络以及橘叶都具有散结通络的作用，所以能够有效缓解乳腺增生，其中橘叶还是很多治疗乳腺增生的中成药的主要成分之一
有乳腺增生的上班族，如果因为工作太忙，饮用橘核、橘络水不方便，还可以在药店买橘叶，每次用6克泡茶饮用一天，连续数日，也能能起到缓解症状的作用。为强化作用，将橘核压碎后再泡水，也是可以的。
另外，如果乳腺增生的女性在经前期还伴有乳腺疼痛或有乳房良性肿块，只需在水中加上3克郁金(一般中药房都有售)，连续喝上一周，疼痛就会减轻甚至消失。连续喝数周，不仅增生、疼痛会消失，连肿块也会减小。
吃橘子的禁忌
禁忌一：吃多容易引起结石，伤害牙齿和口腔
每天吃3个橘子，能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，体内代谢的草酸会增多，易引起肾结石。另外，多吃对口腔和牙齿也有害，还容易上火。
禁忌二：阴虚体质者要少吃
橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质者，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。“本草纲目”中说到橘子确有润肺止咳的功效，但多食可生热生痰。咳嗽期间不宜多吃橘子。
禁忌三：饭前或空腹不宜吃
橘子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃，并且建议不要空腹吃橘子，因为橘子果肉中含有一定量的有机酸，容易对胃黏膜产生刺激。
禁忌四：不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
禁忌五：不宜与牛奶同食
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃橘子的前后1小时内不宜喝牛奶。
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